อาณาจักรเห็ดหลินจือ

 

เป็นเวลากว่าหลายพันปีมาแล้วที่ชาวจีนได้กล่าวถึงเห็ดหลินจือว่าเป็น “สมุนไพรชั้นเลิศ” จวบจนกระทั่งในปัจจุบันที่มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เห็ดหลินจือก็ได้รับการยอมรับจากวงการวิทยาศาสตร์ถึงประสิทธิภาพที่หลากหลาย เมื่อมองถึงผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือ ก็พบว่ามีเพียงเห็ดหลินจือ ของกลุ่มชวงโฮเท่านั้นที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภคทั่วโลก ยิ่งไปกว่านั้นกลุ่มชวงโฮซึ่งดำเนินธุรกิจมาเป็นเวลากว่า 20 ปี ยังนับเป็นองค์กรเพียงองค์กรเดียวที่ได้ก่อตั้งสถาบันวิจัยและพัฒนา สวนเทคโนโลยีชีวภาพสมุนไพรเห็ดหลินจือ และโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือเป็นของตัวเอง รวมถึงมีช่องทางการจำหน่ายในหลายประเทศทั่วโลก และอาณาจักรเห็ดหลินจือภายใต้การดำเนินงานของกลุ่มชวงโฮนี้ ก็มีความเป็นหนึ่งที่ยากจะหาองค์กรใดเทียบเท่าได้

สิ่งที่ควรรู้สำหรับบรรดาสมาชิกเพาะเห็ด

ขั้นตอนวิธีการดูแลรักษาดอกเห็ด
นางรมขาว,นางรมฮังการี่  และนางฟ้าภูฏานดำ
     หลัง จากที่เราได้รับก้อนเชื้อเห็ดที่เดินเต็มก้นถุงแล้วจากผู้ผลิต ผู้จำหน่าย ให้เราสังเกตดูจากถุงก้อนเชื้อจะมีสีขาวเต็มถุงหลังจากนั้นให้เรานำไปทำตาม ขั้นตอน  ดังต่อไปนี้

     ขั้นที่ 1  เมื่อเส้นใยเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อแล้วก็นำเข้าโรงเรือน  เพื่อทำให้เกิดดอก โดยทั่วไปแล้วการทำให้เกิดดอกในปัจจุบันนี้มีอยู่ 3 วิธี คือ
        1.การดึงจุกสำลีออกแล้วรดน้ำ (วิธีนี้นิยมกันมากและจะดีต่อการดูแล)
        2.การปาดคอถุงระดับบ่าแล้วรดน้ำ
        3.การกรีดข้างถุงแล้วรดน้ำ
           (ขั้นตอนนี้ส่วนใหญ่ผู้จำหน่ายจะดำเนินการคือได้ดึงจุกและสำลีออกไว้แล้ว)

หลักสูตรการแปรรูปเห็ด

 คุณวัชรินทร์  เศรษฐเสถียร อยู่บ้านเลขที่ 43/1 ซอบจิ๊บดำริ ถนนสุทธิสารวินิจฉัย แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ เป็นผู้ผ่านการฝึกอบรมคนหนึ่งที่อาศัยอยู่ในเมือง ได้ลงมือทดลองเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น ขายเป็นรายได้เสริม โดยใช้พื้นที่หลังบ้านขนาด 1.5x3 เมตร เพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น 250 ถุง เห็ดออกดอกเก็บขายขีดละ 30 บาท (กิโลกรัมละ 300 บาท) ได้อย่างสม่ำเสมอมีผู้คนมาถามหาซื้อทุกวัน จนไม่พอขาย ช่วงนี้กำลังขยายกิจการไป ทำฟาร์มเห็ดที่เพชรบูรณ์ เพื่อสานฝันอาชีพเจ้าของฟาร์มเห็ดในบั้นปรายของชีวิตอย่างมีความสุข

มก.สร้างและพัฒนานักเพาะเห็ดเศรษฐกิจมืออาชีพ

               มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยสหกรณ์เห็ดกำแพงแสน จำกัด ร่วมกับชมรมผู้เพาะเห็ดเศรษฐกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สร้างและพัฒนานักเพาะเห็ดเศรษฐกิจมืออาชีพ เพื่อให้ลงมือทำกินเป็นอาชีพหลักหรือเสริมรายได้แก่ครอบครัว

          

ความชื้นในวัสดุเพาะเห็ด

 

Productivity การเพาะเห็ดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

ตัวหนึ่งที่มี Direct Impact คือคุณภาพของก้อนเชื้อเห็ด

เกี่ยวกับเรื่องก้อนเชื้อเห็ด ประเด็นทีมีการกล่าวถึงกันมาก คือ แม่เชื้อเห็ด สูตรอาหารก้อนเห็ด รวมทั้งการนึ่งก้อนเห็ด

น้ำเห็ดสกัด

 

          บริษัท ไทยเฮลท์ จำกัด ผู้ผลิต จัดจำหน่าย และนำเข้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพจากแหล่งผลิตทั่วทุก มุมโลก ขอแนะนำเครื่องดื่มน้ำเห็ดสกัดเพื่อสุขภาพตรา มัชรูม พลัส (Mushroom Plus) เครื่องดื่มน้ำเห็ดสกัดเพื่อสุขภาพนำเข้าจากประเทศไต้หวัน ที่ผ่านการรับรองจากองค์การอาหารและยาประเทศไต้หวันและประเทศไทย ประกอบด้วยเห็ดชั้นดีหลากหลายสายพันธุ์จากทั่วโลก ด้วยการนำมาสกัดเพื่อคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยเรื่องการปรับสมดุลในร่างกาย การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยทำให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังช่วยล้างสารพิษอีกด้วย 1 ขวด มีขนาดบรรจุ : 400 มล. หาซื้อได้ในราคาขวดละ 1,500 บาท ที่ตัวแทนจำหน่ายใกล้บ้าน หรือทางคลื่นวิทยุในเครือเรดิโอ โอเค ทั่วประเทศ สั่งซื้อหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 08-7692-8889 หรือ www.thaihealth-center.com และwww.facebook.com/thaihealth

เห็ดขี้ควาย

 

  

            ลักษณะ
   
                  เห็ดขี้ควายเป็นเห็ดพิษที่ขึ้นตามมูลสัตว์ เช่นมูลควาย พบได้ทุกภาคของประเทศไทย มีสีเหลืองซีดคล้ายฟองแห้ง หมวกเห็ด               คล้ายร่ม ก้านเห็ดมีเยื่อบาง ๆ คล้ายวงแหวน ครีบเห็ดมีสีน้ำตาลเข้ม เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ มีชื่อเรียกหลายชื่อ
             เช่น เห็ดเมา เห็ดมหัศจรรย์ (magic mushroom)